超全的夏季水果挑选指南(2)

成熟度恰好的蓝莓，表皮是蓝紫色，覆有白色的果粉，捏起来结实有弹性。如果颜色发红，说明还没有熟。如果果肉干瘪、表皮起皱，说明存放过久，水份严重流失，不宜选购。

葡萄要挑整串饱满的，每粒都很紧密的。新鲜的葡萄，梗硬挺，鲜艳的绿色。当颜色变深褐色软软的，就是摘下来时间较长。买“玫瑰香”葡萄尤其要注意，这种小粒的果实不容易保存。

挑芒果，最好挑外形饱满、圆润，摸起来不软不硬的，没有斑点的（有斑点的是从里面烂掉了），颜色黄的纯正的。新鲜的芒果香味老远就能闻到的。买的时候可以检查一下芒果根部，如果表皮起皱，就是不太新鲜了。

市场上卖的枇杷种类有很多，因而从颜色很难判断枇杷是否成熟、甜不甜。想吃新鲜的枇杷，最好选择表皮有一层茸毛和浅浅果粉的，说明它离开枝头还没有太久。