夏天吃什么食物比较好(2)

#黄瓜#

补水、减肥、保护大脑、降血糖…

黄瓜含水量高达95%以上，吃黄瓜可以为身体补充水分。

黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。

黄瓜功效多着呢

美容：黄瓜有促进新陈代谢，缩小皮肤毛孔、扩张毛细血管的作用。

保护大脑：黄瓜中含有一种可以降低一些与年龄有关的神经系统疾病对大脑的影响的成分——非瑟酮，它能够让老年痴呆症患者保持认知功能，起到保护大脑的作用。

清新口气：黄瓜中含有丰富的水分和纤维素，还可以促进唾液酶分泌，有助于清新口气。

降血糖：黄瓜中所含的糖类成分不参与日常糖分代谢，糖尿病患者可以用黄瓜代替部分淀粉类食物既可以充饥，还有助于降低血糖。

吃黄瓜别去皮

脾胃虚弱、腹痛腹泻、肺寒咳嗽者；肝病、心血管病、肠胃病患者不能吃黄瓜。

许多人在吃黄瓜时，喜欢把它的外皮去掉，其实这种做法是不对的，黄瓜皮中有多种对人体有益的成分，带皮食用以后可以消暑、减肥以及补水。