原 理
山药含有丰富的淀粉和蛋白质,其中的皂甙,黏液质,有润滑的作用,能够治疗肺虚久咳嗽的问题,山药粥这样一道传统的药膳,适合在病后初愈食用。
症 状
感冒初愈,乏力,容易疲倦,食欲不振。
做 法
把大米和红枣提前泡上30分钟,山药去皮,切成小块。
把食材全部放入锅内(用砂锅为好),加入适量清水,煮开。
大概20分钟后,就可以吃了。
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