什么素食下奶(6)

月子营养滋补素汤食谱之：红豆汤（月子米酒餐）

原料：红豆70克，带皮老姜10克，月子米酒水1220毫升，红糖适量（也可不用）。

制作方法：

1． 将红豆泡放入月子米酒水中，加盖泡8小时。

2． 老姜切成丝放入已泡好的红豆中。

3． 用高压锅大火煮沸后转小火25～35分钟，红豆开花即可。

4． 加入红糖搅拌均匀即可食用。

功效：红豆富含碳水化合物、蛋白质、维生素、矿物质，有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿之功效。产妇和乳母多吃红豆，可以补血、去水肿、通乳汁。

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