大米饭怎么做好吃
大米饭怎么做好吃
什锦菜粥
食材
30克上海青
35克青豆
30克洋葱
25克胡萝卜
110克水发大米 做法：
1 将洗净的洋葱切丝，改切成粒。
2 洗好的胡萝卜切片，再切成丝，改切成粒
3 洗净的上海青切丝，改切成粒。
4 把切好的食材装入盘中，待用。
5 锅中注入适量清水，倒入大米，拌匀。
6 盖上盖，烧开后用小火煮20分钟至大米熟软。
7 揭盖，倒入洗好的青豆。
8 再放入胡萝卜，搅拌匀。
9 盖上盖，用小火煮15分钟至食材熟烂。
10 揭盖，放入洋葱、上海青，搅拌匀，加盐，拌匀调味。
11 再用小火煮3分钟至食材熟烂。
12 将煮好的粥盛出，装入碗中即可。
火腿青豆焖饭
食材
45克火腿
40克青豆
20克洋葱
200毫升高汤
180克软饭
盐少许
食用油适量 做法：
1 将火腿切片，再切成条，改切成粒。
2 洗净的洋葱切丝，改切成粒。
3 锅中注入适量清水烧开，倒入洗净的青豆，煮3分钟至熟。
4 把青豆捞出，备用。
5 用油起锅，倒入洋葱，炒匀。
6 加入火腿，炒出香味，放入煮好的青豆。
7 倒入适量高汤。
8 放入软饭，加少许盐。
9 快速拌炒均匀。
10 将锅中材料盛出装碗即可。
南瓜燕麦粥
食材
190克南瓜
90克燕麦
150克水发大米
20克白糖
食用油适量
做法：
1 将装好盘的南瓜放入烧开的蒸锅。
2 加盖，中火蒸10分钟至熟。
3 揭盖，把蒸熟的南瓜取出。
4 用刀将南瓜压烂，剁成泥状，备用。
5 砂锅注入适量清水，大火烧开。
6 倒入适量水发好的大米，拌匀。
7 再加少许食用油，搅拌匀。
8 加盖，慢火煲20分钟至大米熟烂。
9 揭盖，放入备好的南瓜，搅拌匀。
10 加盖，大火煮沸。
11 揭盖，加入适量白糖，搅拌均匀，煮至融化。
12 将煮好的粥盛出，装入碗中即成。
金瓜杂粮饭
食材
100克水发薏米
100克水发小米
70克燕麦
90克水发大米
20克葡萄干
金瓜盅一个 做法：
1 取一个大碗，倒入水发好的大米。
2 放入洗好的燕麦。
3 再放入葡萄干、薏米。
4 加入小米，搅拌均匀。
5 把拌好的杂粮放入金瓜盅内，倒入适量清水。
6 把金瓜盅放入盘中，转入烧开的蒸锅中，再放入盅盖。
7 盖上盖，用小火煮30分钟至食材熟透。
8 揭盖，把杂粮盅盖和金瓜盅取出即可。
