大米饭怎么做好吃(5)

南瓜山药杂粮粥

食材

95克水发大米

65克玉米碴

120克水发糙米

140克水发燕麦

125克山药

110克南瓜肉 做法：

1 将去皮洗净的山药切开，再切条形，改切小块。

2 洗好的南瓜肉切开，改切厚片，再切小块。

3 砂锅中注入适量清水烧开，倒入洗净的糙米。

4 放入洗好的大米、燕麦。

5 盖上盖，烧开后用小火煮约60分钟，至米粒变软。

6 揭盖，倒入切好的南瓜和山药，搅匀。

7 再倒入备好的玉米碴，搅拌一会，使其散开。

8 盖盖，用小火续煮约20分钟，至食材熟透。

9 揭盖，搅拌几下，关火后盛出煮好的杂粮粥。

10 装在碗中，稍稍冷却后食用即可。



肉松软米饭

食材

20克肉松

190克软饭

葱花少许

2克盐 做法：

1 汤锅中注入适量清水，用大火烧热。

2 加入适量盐，倒入部分肉松。

3 用勺子搅拌均匀。

4 放入准备好的软饭。

5 搅散，拌匀煮至沸。

6 撒入部分葱花，搅拌匀。

7 将锅中材料盛入碗中。

8 放入剩余的肉松，撒上余下的葱花即可。

鲜虾蔬菜稀饭

食材

40克虾仁

50克胡萝卜

30克洋葱

40克秀珍菇

120克软饭

盐少许

做法：

1 将洗净的洋葱切成丝，改切成粒。

2 洗好的秀珍菇切成丝，改切成粒。

3 洗净的胡萝卜切片，再切成丝，改切成粒。

4 虾仁由背部切开，去除虾线，切成丁，备用。

5 汤锅中注入适量清水烧开，倒入软饭，拌匀。

6 放入备好的胡萝卜。

7 再放入秀珍菇，搅拌一会。

8 盖上锅盖，转小火煮20分钟至熟软 。

9 揭开锅盖，放入洋葱末，加入虾仁，搅匀煮沸。

10 加入少许盐，拌匀调味。

11 把煮好的稀饭盛入碗中即可。