夏天吃姜有什么作用(3)

吃姜有讲究

暑热感冒/风热感冒 不宜用生姜

从治病的角度看，生姜红糖水只适宜于风寒感冒或淋雨后的畏寒、发热，不能用于暑热感冒或风热感冒，更不能用来治疗中暑。

服用鲜姜汁可对付受寒引起的呕吐，其它类型的呕吐则不适用。

腐烂的生姜千万别吃

腐烂的生姜会产生一种毒性很强的有机物——黄樟素，它能使肝细胞变性，并会诱发癌症。

所以，有人认为烂姜可以吃，“烂姜不烂味”，其实是错误的。

清热止咳

生姜+白萝卜

白萝卜和生姜放在一起煮有很神奇的作用，清热止咳化痰，一碗白萝卜姜汤就好了。白萝卜除痰润肺、和中止咳，生姜发汗解表、温肺止咳。煮一锅这个，全家老少都可以喝。

做法：

将适量白萝卜和生姜去皮切丝备用，放入锅中加水加热，在白萝卜煮熟之后可以加少量盐或者冰糖。